新日本料理 天覇｜室蘭・東室蘭の新日本料理
和食のその先へ
「新日本料理 天覇」は、これまでにない味わいや料理との出会いを楽しんでいただける店です。
日本料理の技を大切にしながら、食材の組み合わせや見せ方にも工夫を重ね、天覇ならではの一皿へ。
また足を運びたいと思っていただけるよう、料理はもちろん、お酒やおもてなしまで大切にしています。
こだわり
天覇では、料理が仕上がるまでの時間も含めて、一皿の味わいだと考えています。
カウンターを介して料理の仕上がりを間近に感じ、出来立てをその瞬間に味わう。料理の美しさ、香り、味わいまで、目の前だからこそ生まれるひとときをお楽しみいただけます。
全国から仕入れる旬の食材に、新たな表現を加えた料理。そして、一皿一皿に合わせて選ぶ日本酒。味わうたびに新しい発見がある、そんな料理と時間をお届けします。
お品書き
天覇では、旬の食材を取り入れたコースを中心に、単品料理もご用意しています。季節や仕入れによって内容が変わるからこそ、訪れるたびに違った味わいとの出会いがあります。その日にご用意する料理を、お好みの一杯とともにゆっくりとお楽しみください。
| 店名 | 新日本料理 天覇 |
|---|---|
| 住所 | 〒050-0074 北海道室蘭市中島町1丁目11-7 プレイタウン中島ビル 1階 |
| 電話番号 | 090-2814-9100 |
| 営業時間 | 18：00～23：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 無し |
| アクセス | 東室蘭駅より徒歩約10分／お車で約3分 |
